- Tirit:
Tirit, kızarmış veya bayat ekmeklerin et suyuna batırılmasıyla hazırlanan bir yemeğin adıdır. Kaz, ördek, tavuk, dana veya koyun etiyle hazırlanan çeşitleri mevcuttur. Bölgeye bağlı olarak farklı et türleri kullanılabilir.
- Etli Ekmek:
İyice karıştırılan ve uzunlamasına açılan hamur üzerine yayılan koyun eti, soğan, domates ve biberin ekmek fırınında pişirilmesiyle hazırlanır. Şekil olarak pideyi andırır.
- Fırın Kebabı:
Bu kebap metal leğenler içinde, eritilmiş kuyruk yağında pişirilmektedir. Yumuşak ve bol yağlı bir kebaptır. Gerçek bir fırın kebapçısında masaların üzerinde çatal bıçak bulunmaz çünkü bu yemek çatal ve bıçak kullanılarak yenmemektedir.
- Bamya Çorbası:
Bamya çorbası; et, kuyruk yağı, domates ve soğan gibi ürünlerin birlikte pişirilmesiyle hazırlanan lezzeti bir çorbadır.
- Mevlana Şekeri:
Şeker ve limon tuzundan yapılmaktadır. Konya şekeri veya Mevlana şekeri olarak bilinir. Kakaolu, limonlu, meyve aromalı çeşitleri bulunmaktadır.
